Bahía Ballena, Costa Rica. — El reconocido Seba’s Restaurant, uno de los principales exponentes de la cocina de kilómetro cero en Costa Rica, anuncia la apertura de su nueva sede en Uvita, a tan solo unos pasos de las icónicas cataratas.
La gran reapertura, programada para la primera semana de noviembre de 2025, promete elevar la experiencia gastronómica del Pacífico Sur con una propuesta que combina naturaleza, sabor y hospitalidad.
Una historia de pasión y fuego abierto
Fundado por el Chef Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo, Seba’s se ha ganado un lugar especial entre los amantes de la buena mesa gracias a sus pizzas galardonadas, su cocina a fuego abierto y un ambiente auténtico y acogedor que celebra la comida sin pretensiones.
Desde su creación, el restaurante ha buscado rescatar el valor de los ingredientes locales, trabajando directamente con productores de la zona bajo un enfoque sostenible.
“Este cambio nos permite hacer lo que amamos sin limitaciones. Con más espacio para crecer como un restaurante premiado, estamos listos para crear verdadera magia”, expresó el Chef Gallucci. “El nuevo Seba’s refleja nuestro corazón y pasión: rodeado de naturaleza, con una energía vibrante y nuevas formas de disfrutar de la comida, la música y la comunidad”.
Un espacio entre la selva y el sabor
La nueva sede de Seba’s Restaurant se levanta entre jardines tropicales, rodeada de vegetación y con un diseño que invita a disfrutar sin prisa.
El espacio ofrece instalaciones completamente renovadas, estacionamiento ampliado y una arquitectura abierta, donde predomina la naturaleza y la luz natural.
Los visitantes podrán disfrutar de cenas al aire libre, música en vivo y los platos insignia del chef, reinterpretados para esta nueva etapa.
Una experiencia pensada para disfrutar y compartir
Más que un restaurante, Seba’s propone una experiencia integral que une gastronomía, arte y comunidad.
La ubicación en Uvita permite a los comensales conectar con la naturaleza, convirtiendo cada visita en una celebración del sabor y la buena energía que caracteriza al Pacífico Sur.
Para conmemorar la reapertura, Seba’s organizará una semana de eventos especiales, música en vivo y promociones exclusivas.
Los detalles se anunciarán próximamente en su cuenta oficial de Instagram @sebasrestaurant.
La evolución de un ícono gastronómico
Con esta nueva etapa, Seba’s reafirma su compromiso con la innovación culinaria y con seguir posicionando a Costa Rica como un destino gastronómico de clase mundial.
La combinación de técnica, pasión y entorno natural promete convertir a su nueva sede en uno de los lugares imperdibles para locales y viajeros en busca de experiencias auténticas.
Nueva ubicación: Cerca de las Cataratas de Uvita, Uvita, Costa Rica.
