La compañía adquirió el icónico restaurante con más de 15 años de trayectoria y busca proyectarlo hacia nuevos mercados sin alterar su esencia.
El grupo gastronómico Tsunami anunció el inicio de una nueva etapa para Graffiti Resto Wine Bar, uno de los restaurantes más reconocidos de Jacó. Con más de 15 años de historia, el local se ha posicionado como un referente por su identidad urbana, su ambiente moderno y su propuesta en vinos.
Pedro Soto, CEO de Grupo Tsunami, aclaró que no se trata de un concepto nuevo, sino de una adquisición estratégica para potenciar una marca ya consolidada.
“Graffiti no es un concepto nuevo, es un restaurante con más de 15 años de historia en Jacó que ha dejado huella. La idea no es cambiar su esencia, sino fortalecerla: mejorar procesos, elevar la propuesta culinaria y crear una experiencia que trascienda”, señaló Soto.
La visión del grupo es que Graffiti pase de ser un punto de encuentro querido en la costa pacífica a convertirse en una marca escalable con proyección nacional e internacional. Para ello, apuestan por un crecimiento sostenible respaldado por la experiencia de la compañía en expandir propuestas gastronómicas en distintos mercados.
Soto subrayó que la innovación y la experiencia del cliente seguirán siendo ejes centrales.
“Un restaurante se mide no solo por la comida, sino por la experiencia completa. Desde el inicio entendimos que escuchar activamente a los consumidores es clave para mejorar procesos, aplicar cambios en servicio y aprovechar la tecnología”, agregó.
Con esta incorporación, Grupo Tsunami suma ocho restaurantes a su portafolio, que ya incluye Tsunami Sushi (cuatro locales), Ponte Vecchio Ristorante, Fogo y The Surfer Bar.
Graffiti Restro Wine Bar
📍 Jaco Walk Plaza, playa Jacó
📞 Tel: 2643-1708